可持续的道德的水产品贸易(SEAT)项目研究进展

在过去的十年内,随着人口和收入烦人增加以及饮食习惯的变化,全球水产品的消费量显著上升,同时也伴随着水产贸易的快速上升。目前,一半以上的水产品都是通过国际贸易,最终从发展中国家输送到发达国家。欧盟是最大的水产品进口地区,在2008年的进口量就占到了全球海产品国际贸易量的30%以上。目前,养殖而来的水产品对水产贸易的贡献逐年提高,大约一半的全球水产品来自于人工养殖。而贸易往来的绝大多数水产品来自于亚洲东部,南部和西南部的淡水、海水和湖泊。这里涉及有四种重要的养殖种类,包括罗非鱼,海水虾类,淡水沼虾和鲇鱼。这些种类的养殖状况受到了前所未有的持续关注。