食品安全管理的难点与对策

近日，国内媒体曝光了肉制品巨头企业河南双汇集团的下属公司使用国家禁用的“瘦肉精”事件。与之前的三鹿奶粉“三聚氰氨”事件相似，它们都是在我国大型食品企业中发生的质量安全事件，这些事件暴露了我国食品企业在质量安全管理方面还存在一些问题和隐患，需要采取有效的措施进一步治理。