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关于餐饮酒店的应收账款管理的探讨 被引量:2

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摘要 在餐饮酒店日常运营管理中存在的应收帐款,是酒店为了扩大销售,增加酒店营业收入所采取一种资金投放策略。一般分为协议记账和临时记账。它的成本主要包括:机会成本、管理成本和坏账成本。虽说记账消费产生的应收账款这种现象,
作者 张佩雅
出处 《中国外资》 2011年第10期73-74,共2页 Foreign Investment in China
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