固定化胰蛋白酶水解酪蛋白及亲合吸附提取磷肽的研究

采用固定化胰蛋白酶水解酪蛋白，在ｐ Ｈ８ ．０ 的硼酸缓冲液中４０° Ｃ 恒温水浴２０ ｈ ，得到含有磷肽的溶液；然后用壳聚糖交联珠在ｐ Ｈ３ ．６ 的 Ｈ Ｃｌ—甘氨酸缓冲液中亲和吸附磷肽，再用ｐ Ｈ８ ．０ 的 Ｔｒｉｓ － Ｈ Ｃｌ 缓冲液洗脱，计算平均磷肽吸附量。结果显示，壳聚糖交联珠亲合吸附法与常规的硫氨络铁琼脂糖珠提取法的磷肽吸附量基本相同，但壳聚糖交联珠亲合吸附法操作简便，特异性高，价格低廉。