山东东营推广“鲜奶吧”奶农直供减少中间环节

【本刊辑】从2010年3月开始,山东省东营市推广起＂鲜奶吧＂。山东省畜牧协会奶业分会秘书长张志民说,目前我国乳品消费渠道比较单一,由于流通环节多、流通时间长,使新鲜乳品生产、消费受到一定程度的限制。从2010年3月开始,山东省东营市推广起＂鲜奶吧＂。＂鲜奶吧＂的好处是奶农直供,减少中间环节,价格比卖给乳品企业每斤要高0.50至1.00元钱。现在全市建立了76处＂鲜奶吧＂,每天消耗三十五六吨生奶。有些＂鲜奶吧＂已经进入超市。张志民秘书长说。