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鱼肉发光真相
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摘要
事件回放:2010年3月.有媒体报道市民在广州萧岗农贸市场买回的海水鱼.晚间在漆黑的厨房里竟然发出明亮的荧光。该报道在社会上引起较大的反响.造成了一定程度的恐慌。为了保证百姓餐桌上的食品卫生安全.根据国务院领导的批示。农业部、国家质检总局、工商总局等三部门组成联合调查组在第一时间赴广东、湖南等地开展调查。
作者
吴亚梅
谢海平
陈成桐
马伟成
林颂雄
机构地区
广东省海洋与渔业环境监测中心
出处
《海洋与渔业》
2011年第6期50-51,共2页
Ocean and Fishery
关键词
发光
鱼肉
食品卫生安全
国家质检总局
农贸市场
工商总局
海水鱼
国务院
分类号
TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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海洋与渔业
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