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西红柿生吃PK熟吃

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摘要西红柿又称番茄，是百姓餐桌上的常见食品。即使对于有诸多饮食禁忌的糖尿病患者来说，西红柿也不失为一种佳品，既可当水果生吃，又可当莱品熟吃。那么，西红柿到底是生吃还是熟吃呢？哪种吃法可以让西红柿中的营养更多地被我们吸收？

作者张帮俊

机构地区《糖尿病之友》编辑部

出处《糖尿病之友》 2011年第6期26-26,共1页

关键词西红柿熟吃生吃饮食禁忌糖尿病

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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糖尿病之友

2011年第6期

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