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食品添加剂众怒之下的“替罪羊”

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摘要 民以食为天。食品安全重于泰山。进入本世纪以来,从“三聚氰胺奶粉”、“红心鸭蛋”、“瘦肉精猪肉”,到近期的上海“染色馒买”事件、“牛肉膏”事件,食品安全问题频频发生.百姓的食品安全感越来越差。
作者 孙宝国
机构地区 中国工程院
出处 《大众医学》 2011年第6期18-19,共2页
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