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不同消毒方法餐具消毒效果分析被引量：2

Analysis on Effect of Different Disinfection Methods for Tableware

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摘要在餐饮行业中,餐具消毒工作是食品安全卫生的一个重要方面,也是能否把住＂病从口入＂关的一个重要步骤。我们旨在寻找一种简便、经济、高效的餐具消毒方法,以指导我县的餐具消毒工作,为进一步搞好餐饮卫生,保障人民群众的身体健康服务。基于此,

作者王彩芳樊选民

机构地区陕西省富平县卫生局卫生监督所卫生监督科

出处《职业与健康》 CAS 2011年第11期1292-1292,共1页 Occupation and Health

关键词餐具消毒方法效果分析

分类号 R187 [医药卫生—流行病学]

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相关文献

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职业与健康

2011年第11期

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