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食用植物油的优劣鉴别
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摘要
优质食用油：水分含量和杂质含量分别不得超过0．2和0．3%，油质清澈透明，具有固有的气味和滋味，无异味。
出处
《绿色科技》
2011年第6期212-212,共1页
Journal of Green Science and Technology
关键词
食用植物油
优劣鉴别
杂质含量
水分含量
食用油
滋味
异味
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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绿色科技
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