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蓝莓有望成“超级减肥水果”

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摘要最近有科学家声称．那些希望减肥的人们．可将蓝莓作为零食。美国德克萨斯州女子大学的研究人员发现，蓝莓不但可以分解现有的脂肪细胞，而且还能防止新的脂肪细胞形成．此外，蓝莓还富含高浓度多酚类物质．测试结果显示，大量多酚物质的摄入可以降低体内的脂肪细胞数量达73％，

出处《食品指南》 2011年第7期76-76,共1页 Food Guide

关键词蓝莓减肥水果脂肪细胞德克萨斯州多酚类物质研究人员细胞数量

分类号 TS974.1 [轻工技术与工程]

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食品指南

2011年第7期

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