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俄罗斯传统美食——汤品

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摘要汤在俄罗斯的饮食文化中占有重要的地位。有人曾经这样问过巴赫列布金：餐桌上的哪道菜最能体现出一家人的幸福与温馨？这位前苏联著名的学者和美食家毫不犹豫地回答说：“汤”!俄罗斯人爱喝“汤”，他们把“汤”作为正餐的第一道菜，这些都是构成俄罗斯人饮食文化的重要内容!

作者张琦

机构地区黑河学院

出处《大观周刊》 2011年第18期201-201,共1页

关键词俄罗斯传统美食汤品饮食文化美食家前苏联餐桌

分类号 G0 [文化科学]

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大观周刊

2011年第18期

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