“围剿”添加剂 影响小餐饮

中国饭店协会的王振惠副秘书长在接受本刊记者采访时表示,《通知》对餐饮行业肯定有影响,但影响到何种程度,目前还不好说。对于餐饮行业来说,食品添加剂的使用还有很多未知情况。