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纤维素酶辅助香菇渣发酵饲料的研究 被引量:2

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摘要 以废弃香菇渣为主要原料,首先利用纤维素酶预处理后,添加适量尿素、米糠和麸皮,将其混合后调节水分,再接种一定量的黑曲霉进行发酵。通过单因素试验以及正交试验,确定了香菇渣发酵饲料的最佳工艺为:尿素添加量3%、米糠添加量10%、麸皮添加量25%、黑曲霉接种量10%,发酵时间3d。发酵后的饲料蛋白含量达到32.43%,可作为动物养殖的饲料原料。
出处 《饲料与畜牧(新饲料)》 2011年第6期21-25,共5页
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参考文献9

二级参考文献77

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同被引文献36

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引证文献2

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