酵母作为水产动物饵料的几点思考

酵母菌菌体中富含蛋白质﹑维生素、生长因子等营养物质,适口性好,大部分酵母菌无毒,可以食用;并且可以利用工业废料进行大量培养以生产单细胞蛋白。因而,酵母菌作为生物饵料已被广泛应用于水产养殖业,特别是富含虾青素的海洋红酵母、红法夫酵母在水产养殖中的作用越来越受到人们的重视。