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走出食品安全标准之乱象
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摘要
食品安全，拷问标准。尽管有专家认为我国食品安全标准总体通用，但食品安全事件迭出，反映标准乱象从生。
作者
吴祖强
机构地区
上海市人大财经委办公室
出处
《上海人大月刊》
2011年第6期11-11,共1页
关键词
食品安全标准
食品安全事件
安全管理
食品企业
分类号
TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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上海人大月刊
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