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加强大理州肉食品质量安全监管的对策建议

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摘要随着全州人民生活水平的不断提高，肉食品在人们的饮食结构中发生了从量到质的变化，所占比重也明显提升，因此，肉食品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全。近年来，国际、国内肉食品质量安全事件时有发生，特别是今年3月15日中央电视台“焦点访谈”报到的《“健美猪”真相》.

作者江国林周应良

机构地区大理州动物卫生监督所

出处《云南农村经济》 2011年第3期116-118,共3页

关键词食品质量安全肉食品安全监管大理州人民生活水平 “焦点访谈” 中央电视台饮食结构

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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云南农村经济

2011年第3期

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