出处
《食品科技》
CAS
北大核心
1999年第6期27-29,共3页
Food Science and Technology
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同被引文献19
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引证文献4
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二级引证文献29
1 罗香莲,李汴生,阮征,陈利泉,郭卓钊.话梅中复合甜味剂配方的研究[J] .食品工业科技,2009,30(5):239-242. 被引量：4
2 梁莹,崔炳群,程航,郑旭钊.高倍甜昧剂在调味品中的应用[J] .中国酿造,2009,28(12):75-78. 被引量：6
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5 陈一,单艺.食品用复合甜味剂[J] .中国调味品,2011,36(5):15-17. 被引量：10
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8 彭业芳,温辉梁.β-环糊精对安赛蜜口感修饰的研究[J] .食品科学,2013,34(13):118-121.
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