摘要
把南瓜添加到肉馅中制成南瓜营养灌肠,既可以降低成本,又可以强化营养.重点介绍了南瓜营养灌肠的加工工艺.
出处
《肉类工业》
1999年第11期32-33,31,共3页
Meat Industry
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