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瓶装白酒沉淀原因的浅析
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摘要
概述了瓶装白酒沉淀原因,及其主要危害并提出一些相应措施。
作者
吕玉军
机构地区
蓬莱酿酒厂
出处
《山东食品发酵》
1999年第4期20-21,共2页
Shandong Food Ferment
关键词
白酒
瓶装白酒
沉淀
活性炭
植酸
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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山东食品发酵
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