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软包装技术的发展促进了诸城烧烤的兴起
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摘要
本文着重介绍了软包装技术的发展,促进地方名吃——诸城烧烤的发展与兴起,并详细介绍了诸城烧烤的制作方法。
作者
王焕新
孙雷
机构地区
山东省诸城市卫生防疫站
出处
《山东食品科技》
1999年第2期8-9,共2页
关键词
软包装技术
诸城烧烤
烧烤
工艺
分类号
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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山东食品科技
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