广西部分大学生营养知识、态度及饮食行为调查

目的了解广西大学生营养知识、态度及饮食行为的现状,为开展大学生营养教育提供参考。方法采用随机抽样的方式对广西5所大学453名学生进行问卷调查。结果大多数学生缺乏基本的营养知识,但具有良好的营养态度,早餐情况欠佳,吃零食、夜宵和挑食偏食现象普遍。结论应采取多种形式加强大学生营养知识的健康教育,提高其营养知识与健康意识,促进其良好饮食习惯的养成。