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国内外食用油市场的现状与发展趋势
被引量:
51
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摘要
油脂是人类赖以生存的、最重要的营养素之一。在人们日常生活中,食用植物油是重要的消费必需品,与人们生活息息相关。为此,食用植物油消费量的多少,已成为衡量一个国家城乡居民生活水平高低的重要标志,在国家食物安全中占有重要地位。
作者
王瑞元
机构地区
中国粮油学会油脂分会
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第6期1-6,共6页
China Oils and Fats
关键词
食用油市场
发展趋势
国内外
食用植物油
生活水
城乡居民
食物安全
消费量
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F416.82 [经济管理—产业经济]
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