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追溯食品的一生被引量：1

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摘要 “瘦肉精”事件尘埃未落，“毒豆芽”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来，食品安全恶性事件频频出现，公众发出愤怒的声音：“我们还能吃什么呢？”

作者韩家寰

机构地区大成食品(亚洲)有限公司董事局

出处《中国经济周刊》 2011年第22期78-78,共1页 China Economic Weekly

关键词食品安全恶性事件 “瘦肉精” 馒头染色面包牛肉

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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同被引文献2

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引证文献1

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中国经济周刊

2011年第22期

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