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忆燕风楼烤鸭店创办初期二三事

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摘要 光影流转,中国餐饮经历了千年的变迁,至清末,摄影技术传入中国,于是我们得以用光影记录曾经的辉煌和沧桑、青春与老去。从黑白到彩色的光影中,我们得以一窥餐饮的百年变迁,从老照片中感怀那些即将忘却的难忘,在回首间俯拾今日的淡然。
作者 艾广富
出处 《中国烹饪》 2011年第6期120-121,共2页 Chinese Cuisine
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