β-淀粉样蛋白的代谢机制

β-淀粉样蛋白（amyloid-β,Aβ）是由淀粉样前体蛋白（amyloid precursor protein,APP）经β-和γ-分泌酶的蛋白水解作用而产生的含有39-43个氨基酸的多肽（4.5 kD）,它是构成阿尔兹海默症（Alzheimer’s disease,AD）患者脑内的特征性沉积物,老年斑（senile plaques,SP）的核心成分。