饲料营养物质的分类与基本功能

动物为了维持自身的生命活动必须从外界摄取食物,动物的食物称为饲料。家畜的饲料除少数来自动物、矿物质和工业产品外,大多数来自植物。动物与植物均由化学元素所组成,绝大部分化学元素相互结合,构成复杂的有机和无机化合物。现将饲料中的营养物质及其基本功能介绍如下。