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构建开放的食品监管体系
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摘要
当前食品安全重大事故频发,不断触痛百姓的神经,民众和媒体大多把矛头指向监管部门,质疑为何总是出了问题才查处,食品到底何时才能放心。
作者
范硕
机构地区
辽宁
出处
《瞭望》
北大核心
2011年第26期17-17,共1页
关键词
食品安全
监管体系
开放
事故频发
监管部门
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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