DNS法快速评定非淀粉多糖酶体外酶解饲料原料效果的研究

非淀粉多糖（NSP，non-starchpolvsaccharides）是植物组织中除淀粉以外．所有多糖类的总称。目前各种饲料原料，尤其是非常规饲料原料中NSP含量很高（表1），NSP的抗营养机理为增加食糜黏度。阻碍营养物质释放，改变肠道微生物菌群和降低饲料能值．从而使动物对养分的消化吸收有所降低。最终影响动物生长。目前评定各种酶针对不同饲料原料酶解效果的试验方法不多，本文介绍一种简单、快速、重现性好的DNS法．快速评定非淀粉多糖酶体外酶解饲料原料的效果。