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罗非鱼鱼糜的制作
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摘要
罗非鱼是生长快、食性广、疾病少、繁殖最迅速的淡水鱼,近年来已成为人们十分重视的养殖鱼类。我国罗非鱼的养殖面积较大、资源丰富、价格较低,将罗非鱼作为原料进行加工来提高其附加值是广大农民脱贫致富、走科技兴农之路的重要途径。
作者
赵国柱
出处
《农产品加工》
2011年第6期26-26,共1页
Farm Products Processing
关键词
罗非鱼
制作
鱼糜
农民脱贫致富
养殖鱼类
养殖面积
资源丰富
科技兴农
分类号
S965.125 [农业科学—水产养殖]
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农产品加工
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