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肉丸行业标准即将出台
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摘要
近日,由中国商业联合会组织制定的肉丸行业标准已经结束征求意见。根据该标准的征求意见稿,肉丸企业生产的肉丸将根据含肉量分为特级(含肉量大于65%)、优级(含肉量大于55%)、普通级(含肉量大于45%)三个等级。
作者
张恒
出处
《农产品加工》
2011年第6期35-35,共1页
Farm Products Processing
关键词
行业标准
肉丸
中国商业联合会
企业生产
普通级
分类号
F723 [经济管理—市场营销]
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农产品加工
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