让蟹粉进入普通百姓家的生意人

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摘要铜川路是上海最热闹的水产品交易市场。每年9月-12月铜川路上交易最多的就是大闸蟹,每逢销售旺季铜川路每天大闸蟹的交易量都达到100t左右。进入9月份黄春常常会到这个市场上转转,他最关心的是质量在100g以下的小螃蟹。这种在市场上最多只能卖10元/kg的小螃蟹,经过黄春的手,价钱就可以高出许多。黄春用什么样的手段把小螃蟹卖出高价钱呢？

作者丽娜

出处《农产品加工》 2011年第6期48-49,共2页 Farm Products Processing

关键词大闸蟹交易市场生意水产品铜川交易量螃蟹价钱

分类号 S966.16 [农业科学—水产养殖]

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