期刊文献+

严厉打击在食品中使用非食用物质的违法犯罪行为,科学合理规范使用食品添加剂 被引量:3

Crackdown on illegal use non food material in food,promote the scientific and reasonable use of food additives
下载PDF
导出
摘要 1违法使用非食用物质是对我国食品安全的最大威胁近年来,我国出现的多起重大食品安全事件,主要是一些不法分子在食用农产品种养殖、食品生产加工、食品运输、储藏和餐饮烹制过程中使用非食用物质造成的,如使用三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、吊白块、孔雀石绿、皮革水解蛋白、敌敌畏、石蜡、工业双氧水、甲醛、石蜡、罂粟壳等。这些物质属于毒性很大的化工原料,根本不是食品添加剂,对人体健康的危害性最大。
作者 张守文
出处 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2011年第3期49-54,共6页 China Food Additives
  • 相关文献

同被引文献68

引证文献3

二级引证文献41

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部