摘要
“第六届乳酸菌与健康国际研讨会暨2011年CIFST乳酸菌分会年会”于2011年5月25—26日在杭州召开。本次会议以”乳酸菌的功能研究与产业应用”为主题,邀请国内外知名科学家、企业家,会同产、学、研各界近160名代表,对肠道菌群与疾病的关联、乳酸菌资源及应用、益生菌在亚太地区巨大的市场潜力、行业风险交流与公众科普等热点问题进行深入探讨。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期I0004-I0005,共2页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology