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朱元豪“冶春”老字号连锁突围
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摘要
淮左铝都,竹西佳处,维扬自古繁华;交通南北,货运东西,孕育美食文化。在扬州悠久底蕴的滋润下,诞生了一批带“春”的餐饮老字号品牌,她们富含着扬州的历史灵秀,彰显着扬州的文化风韵,如今,其中的翘楚者——冶春餐饮业已成长为扬州魅力无限的休闲早茶文化领军企业。
作者
江希琪
汤金海
出处
《餐饮世界》
2011年第6期89-92,共4页
World Cuisine
关键词
字号
连锁
美食文化
餐饮业
扬州
茶文化
滋润
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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