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刘长明人气是第一指标

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摘要成都大蓉和创建于1999年，“大蓉和”即“大融合”，一如其名，取川、湘、赣、粤等菜系之精华，嫁接、创制“融合川菜”，一开新时代川菜大规模、自觉地融合创新之风气，是最负盛名的川菜品牌和不折不扣的“人气美食王”。成都大蓉和的董事长刘长明先生善于用老百姓语言表达其经营理念，

出处《餐饮世界》 2011年第6期96-100,共5页 World Cuisine

关键词人气经营理念语言表达川菜董事长成都菜系美食

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2011年第6期

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