对饲料中加油类和脂肪发生氧化的重要认识

油类和脂肪是家禽、猪和水产业饲料配制中必需用的原料。在农业食品利用中,广泛地运用了大量的不同脂类资源,包括植物油。但是,它们的质量是个关键问题。控制饲料质量和特性最重要的因素仍然是所用原料的质量。没有好质量的原料就不能生产出好质量的饲料,这种常识与饲料生产中加油类和脂肪也有关。