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风味独特的新疆菜肴
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摘要
馕肉 原料：带骨羊五花肉500g,烤馕1个（约250g）,黄萝卜100g,洋芋100g,盐12g,味精3g,番茄酱30g,花椒5g,洋葱20g,高汤1000g,植物油200g。
作者
袁秀
机构地区
北京
出处
《烹调知识》
2011年第7期54-55,共2页
Cooking Knowledge
关键词
菜肴
新疆
风味
五花肉
番茄酱
植物油
味精
高汤
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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