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夏天饮食五原则

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摘要 夏天气候炎热,人体为了散热,会大量出汗,不仅损失了大量水分,也会损失不少氨基酸、钾、钠、维生素B、维生素C等,这加速了人体内蛋白质的分解。因此人们常会感到不适,如胃口不好、睡眠差等。北京博爱医院主任医师于棉荣指出,合理饮食在夏天非常重要,要注意以下五个原则。
作者 郭克艺
机构地区 天津
出处 《烹调知识》 2011年第7期80-80,共1页 Cooking Knowledge
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