医学类专业酶工程课程教学实践与探索

酶工程作为生物工程4大工程之一,是生物技术和生物工程专业的必修课。然而最初是开设于一些工科和农业院校的食品专业,随着酶工程在生物医药领域的应用日益广泛,许多医学院校的生物技术和生物工程专业也开始开设酶工程的课程。由于专业的区别,酶工程这门课在医学院校开设其授课的重点则与其他专业有所区别,如何使酶工程的教学既能适应时代发展的需要,又能培养合格的从事医学酶工程研究及生产的技术人才,是专业教师必须思考的问题。