食品从业人员中戊型肝炎感染情况调查

《食品安全法》第三十四条规定,患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。在我国，戊型肝炎作为一种由戊型肝炎病毒（HEV）导致的肠道传播的急性传染性肝炎，是一个十分严重的公共卫生问题，食品从业人员戊型肝炎病毒（HEV）感染情况直接影响服务对象的身体健康。我们对重庆市某区食品从业人员的14510份血清标本进行了抗一HEV检测。