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厨房里的“奥卡姆剃刀”
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摘要
厨房多刀,也不怕刀多,所以我们来引进这把“奥卡姆剃刀”。奥卡姆剃刀,本尊却不是钢不是陶瓷,也不是实体的刀,而是一个定律。奥卡姆剃刀定律(Occam's Razor),就是“简单有效原理”。
作者
陈婕婷
出处
《上海调味品》
2011年第7期10-10,共1页
Shanghai Seasoning
关键词
剃刀
厨房
多刀
分类号
TS914.215 [轻工技术与工程]
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上海调味品
2011年 第7期
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