南瓜蒂小也是宝

南瓜又名番瓜、倭瓜。为葫芦科植物南瓜的果实，我国各地均有栽培。嫩果味甘适口，老瓜可当杂粮，也称为饭瓜。南瓜含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及钙磷等物质。深受糖尿病、高血压患者喜爱。