韩国食物结构变化与发展现状

本文介绍了韩国经济发展与国民食物结构变化，重点论述了人均ＧＮＰ８００ 美元至２０００ 美元期间食物消费的特点；分析了韩国从产前、产中到产后，从上游、中游到下游的食物体系及其“沙漏结构”；阐述了农产品流通体系的形成及其政策，并提出了可资借鉴的主要方面。