多元金属催化剂氧化葡萄糖的综述
出处
《淀粉与淀粉糖》
1999年第4期3-6,共4页
Starch & Starch Sugar
-
1游汉生.多元金属催化剂氧化葡萄糖的综述[J].淀粉与淀粉糖,1995(2):16-22.
-
2李囡,姜子涛,李荣.辣根过氧化物酶催化氧化法测定食品中没食子酸丙酯[J].食品研究与开发,2007,28(8):131-133. 被引量:4
-
3郭神旺,张国权,王充,单玉琳.双氧水氧化山黧豆淀粉的工艺优化及性质分析[J].农业机械,2011(24):93-97. 被引量:2
-
4李艳,李静.葡萄糖氧化酶及其在酒中的应用[J].酿酒,2006,33(5):63-65. 被引量:7
-
5游汉生.再论催化氧化法生产葡糖酸钠及其应用[J].淀粉与淀粉糖,2006(2):36-37.
-
6李秋红,王一,崔强,李曰强,夏颖颖.双酶法生产葡萄糖酸钠的新工艺[J].食品工业,2016,37(7):162-164. 被引量:2
-
7游汉生.催化氧化法生产葡萄糖酸钠的技术发展综述[J].淀粉与淀粉糖,2007(4):8-10.
-
8刘同方,于华忠,陈雁梅,王亭.杨梅素的半合成及抗氧化活性比较[J].食品与发酵工业,2015,41(6):125-127. 被引量:4
-
9乐治平,王玲玲,黄喜根,黄艳秋.微波辐射下臭氧氧化葡萄糖制备葡萄糖酸[J].南昌大学学报(工科版),2011,33(3):217-221. 被引量:3
-
10张成楠,徐斐,曹慧,于劲松.响应面法优化微量热仪中葡萄糖氧化酶催化反应的条件[J].食品科学,2012,33(23):166-170.
;