高纯果糖与结晶果糖的研制

高纯果糖与结晶果糖是７０年代以来发展起来的优质甜味剂，果糖总是与葡萄糖混合在一起，难以分离。作者采用了中国产的分子筛与离子交换树脂，使用小型模拟流动床在试验室中进行了果糖与葡萄糖的分离，果糖纯度达到９２％，其他指标也达到了很好的水平。