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铬─人体重要的保健微量元素 被引量:15

Chromium-A Important Microelement on Human Health
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摘要 论述了铬的特性,三价铬对促进糖代谢、脂代谢的作用,并着重介绍了预防动脉硬化及铬对视力的影响等。同时对路的供给量也作了介绍。 The characteristics of chromium are discribed in this paper, as well as the effect of Cr3+ onmetabolism of sugar and lipid, and a strong emphasisupon the prevention of avteriosclerosis and eyesight.The intaking dosage of Cr is also discussed
机构地区 齐齐哈尔大学
出处 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 1999年第6期41-42,共2页 China Dairy Industry
关键词 保健作用 微量元素 三价铬 Chromium health element
  • 相关文献

参考文献7

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  • 3马兴胜,戴新羽,李艳丽,郝东海.GTF南瓜奶粉的研究[J].中国乳品工业,1998,26(6):17-19. 被引量:5
  • 4郑建仙,功能性食品,1995年,507页
  • 5天津人民广播电台科技组,元素世界,1984年,19页
  • 6吴沈春,环境与健康,1982年,28页
  • 7施罗德 H A,痕量元素,1979年,74页

二级参考文献1

  • 1黄伟坤.食品检验与分析[M]中国轻工业出版社,1993.

共引文献4

同被引文献124

引证文献15

二级引证文献68

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