乡野小吃

我一直觉悟，现在餐桌上的任何一只蟹部比不上儿时我吃过的小河蟹。那是一种极小极小的河蟹，最大的也不过两个拇指大。舅妈用香油把它们煎得红亮红亮或者黄亮黄亮的，再放一些辣椒粉，淋点水后出锅，一屋子的香气。