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蛋白质的真相 被引量:1

Myths And Truths of Protein
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摘要 蛋白质向来是人体最重要的营养素之一。网球选手要想在激烈对抗中赢得最后的胜利,就需要合理科学补充蛋白质,帮助肌肉在运动后迅速恢复。以下是关于蛋白质的几个常见误区,以及一些不被人所熟知的真相。
作者 邱友益
出处 《网球》 2011年第7期116-117,共2页
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