从精神上去捕捉川菜发展的神髓——专访巴国布衣创始人何农

川菜企业发展的这十五年确实可称为新川菜的十五年，这不仅是一个比以往规模更大的一个阶段，也是比以往更多元化、更立体化、更丰富、发展眼界更开阔的一个阶段。